A 2003-mas draft ötödik körében a New York Giants úgy döntött, hogy egy támadó falemberrel erősíti meg keretét. David Diehl már újonc szezonjában kezdő volt csapata mind a tizenhat mérkőzésén, sőt az első hét idénye során ott volt a pályán minden egyes találkozón. Idén tizenegy összecsapáson szerepelt köszönhetően egy ujjsérülésnek.
Alapvetően a tackle poszt volt számára a legkedvezőbb, de 11 éves karrierje alatt csak centert nem játszott a támadófalban. 65 alkalommal vakoldali tackle, 42-szer bal guard, 26 esetben jobboldali tackle, míg 27-szer jobb guardként kezdett az Óriásoknál. Ő volt az utolsó játékos, aki a Tom Coughlin-éra előtt érkezett New Yorkba. Mindkét Patriots ellen megnyert Super Bowl győzelem alkalmával kezdőként lépett pályára. 164 meccsével a Giants történetének holtversenyben 12. legtöbb szerephez jutó játékosa. Kilenc különböző irányítót védett pályafutása alatt, természetesen legtöbbször Eli Manninget, méghozzá 141 alkalommal.
„Imádom a focit. Szeretek játszani, szeretek felvételeket nézni, szeretem minden egyes pillanatát és nagyon fog majd hiányozni. Elérkezett viszont az idő, hogy megkezdjem életem következő fejezetét. Nem csak arra állok készen, hogy a lányom életében nagyobb szerepet töltsek be, hanem arra is, hogy megosszam tudásomat és segítsek más embereknek ebben a játékban. Folytatni szeretném a jótékonykodást és a közösségért végzett munkámat, illetve szeretnék továbbra is részese lenni a New York Giants-nek bármilyen lehetséges módon” – nyilatkozta a Diehl.
Brandon Jacobs után tehát David Diehl személyében egy újabb Óriás akasztotta szögre sisakját.
